Artikel zum Thema: Ernährung
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Landesdienst SüdwestHeute ein Second-Hand-Essen

Jürgen isst heute von zwei Tellern: Auf einem liegt ein gelber Berg arabischer Hummus-Paste und ein bisschen grüner Salat, auf dem anderen ein paniertes Hähnchenschnitzel. "Es ist schön, mit Gleichgesinnten hier zu sitzen und sich das Essen zu teilen", sagt der Geographie-Student - und bedient sich dann von einem dritten Teller mit Reis und Kartoffeln, der vor einem seiner Kommilitonen steht.